Mi Top 5 de Pollerías

El pollo lo es todo. Uno de esos sabores que se apoderan de otros alimentos hasta el punto de ser una referencia. ¿Quién no ha pronunciado alguna vez “esto sabe a pollo” con algo que no es pollo? Por muchas otras razones, ha llegado el momento de elaborar esta lista inusual pero necesario, que combina realidad con ficción.

La polla en verso

5- Popeye’s Fried Chicken. Todavía no he tenido la oportunidad de probarlo, pero en el caso de viajar a Estados Unidos evidentemente esta sería una de mis prioridades. Todo un icono freak, con un producto muy bueno. Y lo sé, porque Little Nicky en su doblada y acertada versión española, no para de recordarlo: “El pollo Popeye es la polla”

It's good, dude

4- Mr. Clucks. Con un dueño tan filántropo, es difícil no sentir cariño hacia esta franquicia. Tiene una pinta apetitosa por lo que pintan sus anuncios, incluso desde el más allá se habla de una deliciosa receta australiana. El Combo Cluck’s Outback Roaster por sólo $4.42 es una de esas ofertas que no puedes rechazar.

Muy gallitos

3- Los Pollos Hermanos. Seguimos con la ficción televisiva estadounidense, pero si se empeñan en ofrecerte tantas pollerías, es que algo delicioso debe haber en ellas. Un icono de la prodigiosa serie Breaking Bad desde la segunda temporada, un lugar donde darle un homenaje a tu paladar. Pollo rebozado, like it.

Pollo de calidad

2- Don Gallo. La primera pollería de la que he probado su producto en mi top 5. Con una base empresarial tradicional de barrio, sin tener a pedidos a domicilio, esta pollería prepara un producto exquisito. La magia está en su asado, la salsa y también en unas croquetas deliciosas. Se encuentra pegada a la plaza de las Conchiñas en A Coruña, pero no me extenderé más porque mi amigo Lex ya lo ha hecho antes.

Dame de tus pollos, man

1- Kentucky Fried Chicken. Reconozco que es una franquicia con una mercancía de dudoso origen, insalubre y sospechoso. Pero lo siento, soy un yonki del Kentucky Fried Chicken, no me preguntéis por qué, pero causa en mí un efecto similar que el del Tomacco. Estoy esperando que entre tanto centro comercial que abren en Coruña, uno de ellos albergue este establecimiento. I’m lovin’it. Ese rebozado crujiente y salado me hace la boca agua.

Corre, Pepe, Corre

No me gusta andar. Sinceramente, prefiero correr. A menos que esté paseando con una persona, en el caso de tener que dirigirme a un sitio sin compañía, prefiero ir corriendo aunque llame la atención. No tengo vehículo y tampoco me gustaría andar con él en ciudad, por tener que ahorrarme el hecho de aparcar y matarme en encontrar sitio. Me gusta el servicio de bicicletas de Coruña, ya que hasta el centro todo es cuesta abajo y llego con rapidez y facilidad.

Pero mi costumbre de correr combinada con mi tocada mente tiene sus cosas. Cuando bajaba del autobús de vuelta a casa tras las clases del instituto, solía echar una competición contra el bus del que acababa de bajar. Echaba a correr como un loco cuesta arriba intentando llegar hasta mi casa antes que el bus pasase. Pocas veces lo conseguía, pero me conformaba con haber llegado hasta la cabina telefónica o, en ocasiones puntuales, hasta unas escaleras antes de las del portal.

Pasaron un par de años con esta manía, y en un determinado momento un par de niñas (de cinco o seis años menos que yo) me seguía el juego y se echaban a correr detrás de mí. Yo, en lugar de ser una persona normal (ya desde el principio debería haberlo sido), seguía con mi manía medio cabreado por estas competidoras que acababan de surgir. Evidentemente, yo siempre les ganaba, pero ellas además saludaban al conductor del bus cuando pasaba y era un cuadro bastante dantesco. Hasta que un día decidí que se había acabado el jueguecito. Ellas lo continuaron, pero poco tiempo: parece que le resultaba más gracioso vacilarme que el hecho de correr.

En definitiva, andar (que no pasear) no me atrae, salvo en ocasiones como cuando estoy cansado o realmente no tengo nada qué ahcer, me gusta acortar mis trayectos corriendo. Es fastidioso porque puedes ganarte alguna que otra burla del niñato de turno o porque la acera está plagada de conos humanos, pero no encuentro otra manera de apaciguar el fuego de mis piernas.

Quiero fichar a Mourinho

Antes que nada, para los talibanes del fútbol que me vayan a atacar por el personaje que protagoniza el post de hoy, ya dejé clara mi posición anteriormente sobre los dos equipos más grandes de la Liga Española. Por casualidad (y por una presión mediática de cojones), Mourinho mandará en la plantilla del Real Madrid para la siguiente temporada. De esta manera comencé a desarrollar, como me sucede con muchos otros personajes, una obsesión insana por él durante un tiempo que todavía continúa. No es admiración, si no fascinación sobre su figura, sobre las actuaciones públicas que realiza y que desembocan en una idealización con bastante probabilidad alejada de la persona.

¿Qué inspira para mí este hombre? Chulería, orgullo desmedido y arrogancia peligrosa. Pero por el otro lado de la moneda, también compromiso, lealtad y organización. Me lo imagino como una persona que no te deja pasar ni una, pero que si le pagas por hacer un trabajo, lo cumple. Un sicario letal que lo va a tener bastante crudo con un equipo que lleva vendiendo la moto de la victoria desde hace mucho tiempo y todavía no ha solucionado sus problemas de embrague. No estoy aquí para hablar de fútbol, si no de lo que me gustaría hacer: quiero fichar a Mourinho.

Quiero a Mourinho para dirigir mi vida. Me imagino nuestro primer encuentro en una cafetería. Una entrevista desayuno de negocios, tomándonos un café y un zumo de naranja para pactar el contrato: cuánto duraría, cuál sería el régimen de trabajo, los días que libraría y fijar el precio. Tendría que rascar mucho el bolsillo, pero él me lo devolvería con creces.

Quiero que Mourinho se encargue de entrenarme y dirigir mi vida. En su despacho, sacaría un rotulador y empezaría a dibujar en su pizarra un planning con mi futuro a corto y largo plazo. Qué me gustaría hacer en mi vida y hasta qué punto podría alcanzar esa meta. Buscar el pragmatismo en intentar llegar al punto medio. Tendría los contactos necesarios para arrancar mi experiencia laboral, eso sí, sin enchufismo, trabajándomelo a muerte como el que más. Poco a poco comenzaría a coger forma y convertirme en una promesa. Y de promesa, a confirmación.

Mourinho se encargaría de cuidar con mimo hasta el último detalle de mi existencia. Primero vigilaría mi alimentación: probablemente se acabarían las Lays en mi vida, pero me comprometería a no tocarlas: Mourinho me inspiraría un respeto terrorífico y no me gustaría ser castigado o que rompiese el contrato. También se encargaría de crear una tabla de ejercicio para poder estar a tono. De igual manera, una tarea de obligaciones en el hogar y unos consejos de cómo comportarme en público. Se acabarían las fiestas y el descontrol, pero daría igual: el capitán más experimentado llevaría el timón del barco de mi vida y yo sería un grumete preparado para ocuparlo cuando estuviese preparado, a prueba de naufragios y marejadas.

Mourinho también se encargaría de aconsejarme sobre mi vida amorosa. Mi novia se enfadaría muchísimo conmigo, por mi incomprensible fascinación por un personaje tan controvertido y porque para más inri entrena al Real Madrid. Aun así, con el paso del tiempo, se daría cuenta que en el fondo no es una mala persona y que me haría un novio mejor, mejorarían mis modales y rendimiento. Seguro que también escribiría mejor, mejoraría en mi dibujo y tendría el impulso necesario para hacer algo válido en la vida.

O sea que Mourinho, ya sabes, en el momento en que Marca te empiece a despellejar en tu primer traspiés, aquí tienes un interesado.

Instantáneas del curso 2009/2010

[Selección de fotos de mi móvil, una por mes, intentando reflejar a través de lo que captó la cámara una esencia de lo que ha sido este curso]

OCTUBRE 2009: Cena de Localios

NOVIEMBRE 2009: Musical (fail) de Nino Bravo

DICIEMBRE 2009: Comida post-Birrafest

ENERO 2010: Pepa, huésped de lujo na Rúa Nova de Abaixo

FEBRERO 2010: Carnavales indies/modernetes/alternativos

MARZO 2010: Primera imagen de la Magia

ABRIL 2010: Jornada romántica hasta Casa de Campo

JUNIO 2010: Último paseo por Viana

JUNIO 2010: Envío certificado

¡Quién te ha visto y quién te lee!

Buenas Lecturas

El otro día lo comentaba con el Hombre Mono: desgraciadamente, la lectura es un hábito que en nuestro entorno más inmediato ha decaído increíblemente. En su momento, se echó la culpa a la televisión como el Anticristo de la cultura; sin embargo, yo creo que a día de hoy ha hecho mucho más daño a la lectura Internet que la televisión en aquel entonces.

En el tiempo de ocio, como reveló el barómetro de junio del 2009 del CIS, casi el 40% de los españoles no lee nunca o casi nunca frente al poco más del 26% que lo hace. Y en esta encuesta el 63,7% opina que en España se lee poco, entre razones como las que no interesa la lectura, por falta de tiempo o porque prefieren emplear su tiempo en otro tipo de entretenimiento, respectivamente. Los españoles prefieren estar con la familia frente a la asistencia a actos culturales o hacer deportes, siguiendo en sus preferencias la lectura y la música.Para cerrar esta contextualización, cabe destacar que el género favorito es la novela histórica, la novela en general y la de aventuras, mientras que los cómics y los libros de teatro son los menos demandados.

Yo me encuentro en el grupo que opina que se lee poco porque no está entre las preferencias de la gente. Reconozco que mi afirmación es un tanto fanática, pero Internet roba, devora el tiempo para realizar otras actividades culturales, actualmente más que nunca con el ‘boom’ de las redes sociales, Facebook y Tuenti a la cabeza. Cada uno es libre de distribuir su tiempo como quiera y más o menos existe cierto autocontrol, pero lo cierto es que Internet abarca tanto y requiere tan poco esfuerzo que mucha gente nada más llegar a casa se pega a la pantalla y queda absorto como si estuviese enchufado en Matrix.

Aun más: antes de que Internet formase parte de nuestras vidas, nuestra generación pasaba el tiempo de diversas maneras que ahora mismo casi pertenecen a un pasado remoto. Por una parte, con la televisión de nuestra infancia con programas contenedores como Xabarín Club, Club Disney, Megatrix, Mucha Marcha, Más o Menos Multiplicado o Dividido…Vaya, no voy a enumerar todos los programas que se me vienen a la cabeza hasta día de hoy, pero probablemente muchos de esos contenidos ya estén cobijados y disponibles en la Red de Redes. A la hora de escuchar música, radio que te crió, casettes y CD’s; a día de hoy, Spotify, iPods y cultura de la gratuidad. Se jugaba al Pokémon en la Gameboy o al Final Fantasy en la PS2; aunque aun tenga tirón el sector de los videojuegos, en Internet se abren cada vez más hueco juegos flash com el FarmVille, Mafia Wars o Pet Society. Se iba al cine de vez en cuando y ahora se descarga religiosamente cuando te plazca. La lectura de revistas y magazines se sustituyen por blogs.

Y en este batiburrillo que metamorfosea los hábitos de consumo de productos audiovisuales, música y publicaciones varias, queda la cuestión de la literatura. Vale, se puede leer en Internet, pero no es lo mismo, por mucho que se empeñen, la lectura en pantalla de ordenador que en formato papel. Cansa bastante más a la vista y no te proporciona la misma comodidad que un libro. Soy consciente de que mis afirmaciones pueden ser rebatidas, pero creo que son bastante acertadas. Internet no ha permitido la permanencia del hábito de la lectura en nuestra generación como sí con la música, el cine o la televisión. Se lee en Internet, pero formatos muchos más cortos y no tan elaborados como antaño, salvo excepciones.

Soy el primero que reconoce que pasa casi todo su tiempo de ocio (incluso quitando el casi) frente a la pantalla del ordenador, visitando las Redes Sociales, blogs especializados en las series que me obsesionan, en blogs de curiosidades que me llevan a vídeos graciosos, en ediciones digitales de periódicos, en juegos flash como Gangster City o Plants VS Zombies, etc, etc, etc. Y me duele cuando me paro a pensar en eso y reconocer que no leo tanto como antaño. Y en su momento me dejaron fascinados libros como El Guardián entre el Centeno, Sostiene Pereira, El Mago, La Conjura de los Necios, La Naranja Mecánica, Factotum. Me convenzo de que este hábito no está perdido y cuando encuentre algo de tiempo entre las tareas urgentes que se acumulan, sacaré el desfibrilador y resucitaré ese montón de tiempo muerto que me dejo delante de la pantalla. Lo trágico es que ese tiempo está ya criando malvas y que en algún momento tendré que lugar para ir en busca del tiempo perdido.

Plantas, Zombies, Porno y Enrique Lojo

Este fin de semana ha sido pródigo en muchos términos, tantos que me resulta difícil abarcar todos los temas que se han llegado a tocar. No soy mucho de post remix, porque se explican muchas cosas pero demasiado por la superficie. Aun así, es el formato que mejor se adapta a este fin de semana, iré apartado por apartado procurando no excederme demasiado, tal vez alguno de los temas que comente os resulten interesantes (si son todos, mejor que mejor).

...Brains...

Plants vs. Zombies (PopCap Games). El ajetreado ritmo de vida universitaria no me concede mucho respiro para centrarme en videojuegos que requieran una gran cantidad de tiempo (como en otra época me centraba en el Super Mario Sunshine, la saga de Zelda), y gracias a Sergio me he encontrado con el juego definitivo. Simple, adictivo, rápido, simpático. Se trata de Plants vs. Zombies, con versiones para los S.O. de Apple y Windows. Consiste en que a través de plantar diversas plantas tienes que tratar de frenar el ataque de zombies hambrientos de cerebros. El juego tiene muchas cosas buenas: partidas rápidas, gráficos amables, música motivadora y pegadiza, un sistema de autoguardado y pausado automático al abrir ventanas que bien se podría aplicar a todos. ¿Punto malo? Que no te gusten estos tipos de juegos o la lentitud de algunos zombies. Por el resto, totalmente recomendable.

Coitus Interruptus

Eros 2010. Segunda edición del Festival Erótico de Expocoruña y segunda ocasión que salgo con sentimientos encontrados. Es el único evento de estas características al que acudo, pero mucho tienen que cambiar las cosas para resultar satisfactorio. Precio abusivo (20 euros), ambiente de nave industrial que corta el rollo y le quita magia al festival, stands que no acaban de resultar atractivos… En definitva, sabe muy a poco, por mucha gente que vaya, todo queda muy, muy frío. El año pasado tuve la oportunidad de ver la grabación de una escena X en directo, bastante impresionante. Este año tuve la mala suerte de ser un lésbico, claramente no se trata de lo mismo (la faena puede durar como dijeron horas y horas, sin contar un final claro). Simpáticas las actuaciones de mujeres sacando a voluntarios del público, pero no me parece suficiente por lo que cuesta.

Risas locas

Enrique Lojo. Uno de los motivos por lo que lo incluyo en este comentario sobre el fin de semana es que su presencia en el título me asegura un buen número de visitas. Pero no sólo eso, se está empezando a forjar la carrera de un hombre polifacético que a sus 22 años ya comparte mesa con un grupo de periodistas que amenizan las tardes en Radio Galega. No quiero ni pretendo deshacerme en elogios en su controvertida figura, solamente quiero felicitar su meteórica ascensión en la plantilla de ese canal de radio antes de que la fama, el dinero y las mujeres lo separen de mi camino. En quien sí quiero deshacerme en elogios en Alicia y Sergio, por su agradable compañía el fin de semana: Guapos, cachondos, majos, divertidos, atractivos, ya.

Formateo

Restart

Tras muchas semanas sin pisar el inmueble que me vio crecer, me encuentro en mi habitación con un cambio apenas importante en lo práctico, pero transcendental en el fondo: el formateo del ordenador de sobremesa. Hacía ya varios años que estaba superpetado y para poder navegar por Internet necesitabas una espera mínima de 20 minutos. Con mi portátil o con el de mi hermana podía solucionar cualquier urgencia facilmente, por lo que su función quedaba reducida a la de otras muchas cosas de mi descuidada habitación: ocupar espacio y estar dotado de un gran simbolismo nostálgico. Bien por mi padre, que gracias a él  el ordenador puede tener una segunda oportunidad en su vida.

Sin embargo, mi yo del instituto ahora estaría tirándose de los pelos y llorando en una esquina. Antaño, era una persona mucho más prolífica en lo creativo y mucho más obsesiva en la conservación. La dejadez se ha impregnado en mi carácter y como muchas otras cosas que con empeño se solucionarían en un par de horas, el transvase de archivos del ordenador de sobremesa a un disco duro externo lo fui dejando y dejando. Hasta ahora, pues todo se ha reducido a nada: gigas de recuerdos a la basura. Proyectos inacabados, ejemplares del Rafael News, dibujos chorras, mis primeras conversaciones de MSN, documentos de relaciones del pasado, avatares de todo tipo para mi perfil de Messenger, (ocultas) fotos pornográficas descargadas de foros extintos, secretos inconfesables, creaciones absurdas… Es decir, una porción de mi vida desde finales de la ESO hasta principios de segundo de carrera se ha volatilizado.

No estoy apenado ni mucho menos, sino sorprendido por cómo este holocausto informático en miniatura apenas me ha afectado. Sensiblero como soy, podría estar maldiciendo por lo bajo a mi padre. Pero a estas alturas del cuento, te das cuenta de lo que cuenta es lo práctica: mejor un ordenador que me permita conectarme a la Red y escribir en Word que un ordenador escacharrado que funciona cada cuarto de hora y del que algún día sacaría de allí los trastos de mi adolescencia.

Y ahora le estoy escribiendo otra vez a esta pantalla nuevas palabras. Ella no se da cuenta, permanece indiferente. Se da por aludida, pero con su amnesia no da crédito a todo lo que estoy contando ahora. No cree en la reencarnación ni en una vida más allá, aunque así haya sido. Parezco una especie de charlatán lunático explicando lo importante que resultó para mí en su otra vida y cómo no pude rescatar nada de mis/sus recuerdos. Y así quedará el asunto. Tal vez un día me formateen a mí y el MacBook me intente explicar todo lo que ha recogido sobre mi vida en la etapa que lo he tenido. Y tal vez no le crea, y recurra a mi viejo de ordenador de sobremesa, pensando que en alguna carpeta, todavía haya algo de aquel adolescente medio transtornado que tanto creaba y creía. Algo queda de él, pero lo que hacía antes toda la semana en papel ahora se limita al teclado del ordenador el domingo.

[Inserta aquí la canción de melancolía que más te emocione y desplázate hacia atrás mirando hacia la pantalla como si de un travelling se tratase]

Mis 10 propósitos para 2010

1- Acabar la Licenciatura en Comunicación Audiovisual.

2- Decidir un futuro bienavenido tras la Licenciatura en Comunicación Audiovisual.

3- Recuperar mi espíritu creativo audiovisual y realizar alguna cosilla interesante.

4- Descubrir otra nueva serie de TV épica que me enamore y ver las películas clásicas que me faltan (Ay, ‘Scarface’…).

5- Ir a un concierto de algún artista o grupo que me exalte sólo con escuchar su nombre (y me conozca el 50% de su repertorio).

6- No dejar morir este wordpress por culpa de algún arrebato emocional y establecer una pauta de actualizaciones.

7- Acudir a algún Festival de Cine a ver pelis en primicia rodeado de sinéfilos.

8- Continuar cerca de mis actuales seres queridos (los actuales son los de siempre).

9- Robar la fórmula de la Madre Naturaleza para hacer de Tina un ser inmortal.

10- Cocinar al menos 3 veces.

No es oro todo lo que compran

Bu...*Escalofrío*

La crisis ha generado, entre otras cosas, la proliferación de esos locales de mala muerte presentados bajo el cartelón amarillo de “Compro Oro”. Me parece increíble como han surgido cuál hongos en todas las esquinas estos negocios, aprovechándose de personas en problemas, apoderándose de valiosas pertenencias por cuatro perras para que puedan salir del paso. En Santiago de Compostela ha abierto uno de estos sitios en Montero Ríos, y cada vez que alzo la vista para ver ese cartel, me recorre un escalofrío por la espalda.

Pero lo peor de todo fue en Madrid. En la Gran Vía, una docena de hombres-anuncio con sendos carteles de la compra del vil metal. ‘Los payos del Oro’, seica se chamaban. Berreando falsas palabras de esperanza, atrayendo a las personas más incautas y desesperadas. Y cuando vi a una pareja de jóvenes entrando en el negocio con uno de esos secuaces, evite pensar lo que pasaría dentro: les cogerían todo el oro que llevasen encima, los forzarían a fornicar a punta de pistola para poder grabar un vídeo porno a su costa, después los drogarían y se encargarían de robarles sus riñones. Finalmente, los violarían a ambos, tras apoderarse de su alma a través de un Brujo africano. Horrible.

Tal vez sea un exagerado, pero detrás de estos negocios creo que se oculta alguien muy, muy poderoso. En un contexto de crisis, en un panorama financierio donde los bancos y las cajas buscan las fusiones, alguien quiere cortar el bacalao a través de las ganancias que puedan obtener de las víctimas de las crisis. Todos los ‘Compro Oro’ de cada ciudad, de cada provincia, se encuentran conectados y reunidos bajo una misma persona. Alguien que ha tenido problemas a la hora de manejar el cotarro de los bancos y se ha quedado fuera. Pero recuerda, esto es sólo una suposición conspiranoica de un chaval desquiciado…¿o no?

La importancia de llamarse Ernesto, Juan o Perico de los Palotes

Nadie nace libre al llegar a este planeta. Somos esclavos desde el momento en que nos coge el frío del mundo exterior y nuestros padres se encargan desde el  principio de ponernos nuestros primeros grilletes. Si no tenemos en nuestros primeros años de vida conciencia plena de lo que nos rodea, resulta razonable no tener tampoco libertad de elección.

De esta manera, sin comerlo ni beberlo, nos asignan un nombre. Por lo menos los más afortunados que llegan aquí, porque claro: a veces naces en medio de una cultura cerrada y la putada ya no es el nombre, sino si que por tradiciones locales lo normal es que te mutilen. Pero no me centraré en las desgracias mayores, si no en las menores que padece nuestra acomodada civilización occidental.

La gente se queja de que ya desde niños te inculquen una creencia religiosa- católica, lo más común-. Pero bueno, realmente en ese aspecto el hecho de declararte apóstata o no, no va a afectar a tu modo de vida. Si no te ves obligado a ello, puedes ocultar o apartar la religión de tu vida sin mayor complicación. El nombre es lo jodido. Algunos padres no se dan cuenta de lo mucho que pueden comprometer a sus hijos eligiendo un nombre u otro. Algunos nombres llegan a tener más carisma que la propia persona y puede llegar a influir de forma determinante en el transcurso de su vida. La época depende claro, no es lo mismo llamar a tu hijo Segismundo hace unas décadas atrás o en la actualidad.

A medida que maduras, te acostumbras a tu nombre y si no lo consideras una auténtica aberración, lo mantienes aunque no te guste. Lo jodido es la infancia, la preadolescencia y la adolescencia, donde un desafortunado nombre te marcará para siempre. Se generan variaciones o motes crueles de un factor vital que se escapa de tu control. No sólo en lo que al nombre se refiere, si no también a los apellidos, porque puedes tener la mala suerte de que a un nombre peligroso se junten no uno, sino dos apellidos que acaben convirtiendo tu existencia en un chiste.

Ejemplo tirado de la Red

En fin, este no es un tema profundo como afirmé que trataría en el post anterior, pero cuanto menos me resulta interesante pensar en casos improbables- que no imposibles- de personas fastidiadas para toda la vida. Y paso de poner aquí la cargante cadena que consiste en supuestos nombres reales acompañados por un intento de gracioso comentario entre paréntesis. De ejemplo, me imagino a Paloma Galiña Pato- hija bastarda de una amiga mía y Cristina Pato- o lo que pudiese suceder si mis amigos de amigos Rubén Tato y Andrea Cao tuviesen un retoño.

Pensad en eso.